ベジ・レモンヨーグルトチーズケーキ

チーズケーキといえば、もちろんチーズを材料にして作るものですが、これはチーズを使わずに、チーズ特有のコクや酸味、まろやかさを出し、あとをひく美味しさを実現しました。乳製品に含まれるカゼインというタンパク質は、人間の腸では分解がしづらいと言われています。アレルギーの原因や、さまざまな症状を招くことから、常食を避けている方もいらっしゃいます。けれど、チーズだけはなかなかやめられないの、という声もお聞きします。
植物性の食材のみで、チーズ風味を出し、カラダにやさしいおいしさを作り上げています。

このチーズケーキは、Neoベジタリアン®という考え方から生まれたケーキです。
Neoベジタリアン®は、プラントベース（植物性）＆ホールフーズ（丸ごと戴く全体食）を基幹とします。
純プラントベースのお料理を真っ白なキャンバスに見立て、「お肉や魚・卵はご自身の選択で自由に加えてください」
というポジティブなスタンスで誕生したHappyで楽しい『食のカタチ」です。動物性食品（肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜）の摂取を否定しません。
このチーズケーキも、真っ白なキャンバスとして、お好みのアイスクリームやソースを添えてお召し上がりになるのもGOOD。　

大切な人の、そしてご自身の、ココロとカラダにご褒美をあげてください☆
ティータイムのお供として、紅茶やハーブティ、コーヒーにも合いますし、甘すぎない仕上がりですので、ワインのお供としても合う味です。

【商品情報】
■名称：ベジ・レモンヨーグルトチーズケーキ
■原材料名：豆乳ヨーグルト（有機大豆（中国、アメリカ）:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、カシューナッツ、てんさい含蜜糖（遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、オートミール、レモン、アーモンド、デーツ、タピオカスターチ、ココナッツオイル、白味噌、天日塩、ニュートリショナルイースト、酒粕、コーンスターチ（有機とうもろこし:非遺伝子組換え）、寒天加工品（粉あめ、寒天）/バニラ香料、(一部に大豆・カシューナッツ・アーモンドを含む)
■内容量：４号型１個（直径12cm型、厚さ約3.5cm）※若干縮む場合があります。
■賞味期限：発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。
■保存方法：冷凍または冷蔵
■製造者または販売者：musubi-cafe　京都府京都市西京区嵐山西一川町１－８
■備考：クール(冷凍)便のお届けとなります。
■栄養成分表示(100gあたりの推定値) ：エネルギー371.8kcal/たんぱく質7.0g/脂質25.4g/炭水化物30.4g/食塩相当量0.3g/糖質26.9g