卵・乳・白砂糖を使わない、ココロとカラダにやさしいスイーツ。
musubi-cafeのこだわり
<年末年始休業のお知らせ>
12月29日から1月3日までの間、年末年始休業とさせていただきます。
この間は、商品の製造・発送がお受けできませんので十分ご注意くださいませ。
なお、この間もご注文が可能ですが、ご注文の確認、商品の製造は4日より、発送は、1月5日以降になりますこと、ご了承くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。
さまざまなアレルギーや主義、好み、宗教的な背景を持つ人たちが、同じ食卓を囲み、同じティータイムを健康的に楽しめるように。
そう願って、卵・乳・小麦・白砂糖を使わないスイーツをお作りしています。
また、グルテンフリー食を実践される方も多い昨今、米粉を使ったスイーツもたくさん手がけています。それでいてどんな背景の方々にも「おいしい」と笑顔になっていただくことを目標に、日々スイーツ作りに励んでいます。
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季節限定販売*いちごの有機豆乳ヨーグルトタルト【グルテンフリー/卵・乳・白砂糖不使用】
¥4,650
SOLD OUT
【ご注意!必ずお読みください!】 1.この商品は、冷蔵便での配送となり、他の冷凍商品との同時購入ができません。 同時に購入が可能な商品は、「サブレ・ミニ」「3種のサブレ缶」「京都ディップ」「プリン」のみです。 2.生いちごを使って、冷蔵便でお届けしますので、日持ちがしません。賞味期限は、発送日より4日です。到着したら、賞味期限に関わらず、当日や翌日までにお召し上がりください。 ご質問がございましたら、お気軽にお尋ねくださいませ。 どうぞよろしくお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬のいちごを、ふんだんに使って、甘酸っぱいヨーグルトタルトを作りました。 ホワイトデーにも、卒業のお祝い、お引越しのお祝いにも、オススメの一品です。 フィリングには有機豆乳で熟成させた豆乳ヨーグルトを使用し、甘酸っぱさを引き立てます。 タルト生地は米粉とアーモンドプードルがベースの、グルテンフリー仕様。身体に負担をかけにくい材料ばかりを厳選して使用しています。 大切な人を大切にする贈り物にも最適です。 季節限定商品です!どうぞこの機会にお試しくださいね。 【商品情報】 ■名称:いちごの有機豆乳ヨーグルトタルト ■原材料名:いちご(国産)、米粉、豆乳ヨーグルト(遺伝子組み換えでない)、カシューナッツ、アーモンドプードル、ココナッツオイル、てんさい含蜜糖(遺伝子組み換えでない)、なたね油(遺伝子組み換えでない)、片栗粉(遺伝子組み換えでない)、有機豆乳(遺伝子組み換えでない)、レモン、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、寒天加工品(粉あめ、寒天)、天日塩/アルミフリーベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ■内容量:直径15cm型1個(焼き上がりが若干縮む場合があります)、厚さ約3cm ■賞味期限:発送日より4日 ■保存方法:冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷蔵)便のお届けとなります。冷凍便の商品と同梱はできかねます。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー259.9kcal/たんぱく質3.5g/脂質17.0g/炭水化物24.9g(糖質23.1g、食物繊維1.8g)/食塩相当量0.1g
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宇治抹茶のヴィーガン ガトーショコラ【乳・小麦・白砂糖不使用】
¥3,080
京都和束町産宇治抹茶香るしっとり芳醇な口溶け。アレルギー対応スイーツとしても。 米粉ベースのお菓子というと、できたてはふわふわだけど、時間が経つにつれて劣化していってしまうものが多いですよね。これは、米の持つβ化(老化)の作用によるもので、炊いたご飯をそのままにしておいたり、冷蔵庫で保存すると、だんだんボソボソになっていってしまうのと同じ作用によるものです。 この作用を極力発現させないよう、材料の種類を吟味し、材料同士の組み合わせを研究し、また焼き方の面でも工夫を重ねることにより、焼いてから時間がたち、冷凍保存でお届けしても、ふわふわ、しっとり感が持続するケーキを発売いたします。 大切な人とのティータイムが、もっとヘルシーでもっとおいしく、楽しくなりますように。 バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントにも最適です。 もちろん自分へのご褒美にも!1/4カットが1食分くらいの量となります。 【商品情報】 ■原材料名:有機豆乳(有機大豆(中国、アメリカ):遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、てんさい含蜜糖(遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、米粉、アーモンドプードル、なたね油(遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、カカオバター、抹茶パウダー、おからパウダー(大豆:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、ブランデー、天日塩/ベーキングパウダー、バニラ香料、糊料(サイリウム)、(一部に大豆・アーモンドを含む) ■内容量:1個(直径12cm型) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18℃以下で冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー318.6kcal/たんぱく質5.3g/脂質15.4g/炭水化物41.1g(糖質36.7g、食物繊維4.4g)/食塩相当量0.4g
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季節限定*京豆腐のチョコレートタルト
¥3,550
SOLD OUT
米粉のザクザクタルト生地に京都産のお豆腐で濃厚・なめらか生チョコテイスト 【商品情報】 ■名称:京豆腐のチョコレートタルト ■原材料名:京都産豆腐、てんさい糖、カシューナッツ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、米粉、アーモンドプードル、ココア、豆乳、片栗粉、なたね油、オーガニックコーンスターチ、寒天、ラム酒、粉飴、バニラエッセンス、コーヒー、天日塩 ■内容量:1個(15cm型、高さ約3cm) ■賞味期限:発送日時点で期限まで10日以上の商品をお送りいたします。 ■保存方法:-18度以下で冷凍 ■製造者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値): エネルギー355.7kcal/たんぱく質5.9g/脂質23.3g/炭水化物31.9g/食塩相当量0.2g/糖質29.0g
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チョコレートサンド 8個セット
¥4,650
SOLD OUT
すべてグルテンフリーのチョコレートサンド! すべて植物性食材を使い、素材を厳選してお作りした、ギフトにもぴったりの手作りバターサンドシリーズに、チョコレートサンドが新登場!牛乳や卵、クリーム、小麦を使っていないなんて信じてもらえない、濃厚なチョコレート感と芳醇な味わいをヘルシーに楽しんでくださいね。大切な方へのバレンタイン・ホワイトデーのプレゼントにも、最適です。 【商品情報】 ■原材料名 有機ココナッツミルク(タイ産)、カカオマス、米粉、てんさい含蜜糖、一番絞りなたね油(非遺伝子組換)、アーモンドプードル、オーガニックメープルシロップ、ココナッツオイル、カカオバター、タピオカ粉、ココアパウダー、有機豆乳ヨーグルト、天日塩、カカオニブ/膨張剤(オーガニックベーキングパウダー)、香料(モンレニオンバニラ)(一部にアーモンド・大豆を含む) ■内容量:8個 ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18℃以下で冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■栄養成分表示(1個あたりの推定値):エネルギー264.0kcal/たんぱく質3.0g/脂質19.6g/炭水化物18.2g/食塩相当量0.0g/糖質16.5g
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チョコレートサンド 12個セット
¥5,850
SOLD OUT
すべてグルテンフリーのチョコレートサンド! すべて植物性食材を使い、素材を厳選してお作りした、ギフトにもぴったりの手作りバターサンドシリーズに、チョコレートサンドが新登場!牛乳や卵、クリーム、小麦を使っていないなんて信じてもらえない、濃厚なチョコレート感と芳醇な味わいをヘルシーに楽しんでくださいね。大切な方へのバレンタイン・ホワイトデーのプレゼントにも、最適です。 【商品情報】 ■原材料名 有機ココナッツミルク(タイ産)、カカオマス、米粉、てんさい含蜜糖、一番絞りなたね油(非遺伝子組換)、アーモンドプードル、オーガニックメープルシロップ、ココナッツオイル、カカオバター、タピオカ粉、ココアパウダー、有機豆乳ヨーグルト、天日塩、カカオニブ/膨張剤(オーガニックベーキングパウダー)、香料(モンレニオンバニラ)(一部にアーモンド・大豆を含む) ■内容量:12個 ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18℃以下で冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■栄養成分表示(1個あたりの推定値):エネルギー264.0kcal/たんぱく質3.0g/脂質19.6g/炭水化物18.2g/食塩相当量0.0g/糖質16.5g
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季節限定*りんごのタルト
¥3,640
SOLD OUT
京都・嵐山musubi-cafeより、季節のタルトをお届けいたします。 \りんごのタルト/ 青森県産の減農薬りんごをこれでもかというくらい、もりっとたっぷりトッピングにつかっています。寒暖差の激しい土壌で、有機肥料を使うことで、甘みや香りが強く、水分とミネラルのたっぷり入ったりんごに育ちます。 フィリングにはシナモンをほんのり香らせたアーモンドクリーム生地を敷いて、トッピングとの相性バッチリです。 常温で数時間置いて解凍後、トースターであたためてお召し上がりください。 すこし焼き色をつけるくらいがおすすめです。 musubi-cafeでは、熱々のりんごタルトに、豆乳で作ったバニラアイスクリームを添えるのが、人気の秘密! 卵や乳、小麦アレルギーのお子さまの、素朴な日々のおやつにも最適です。 甘いのがお好きな方は、アイスクリームにはちみつやメープルシロップをトッピングしていただくのもおすすめです。 商品情報】 ■名称:りんごのタルト ■原材料名:りんご、米粉、有機豆乳、アーモンドパウダー、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、てんさい含蜜糖、片栗粉、メープルシロップ、おから、圧搾一番絞りなたね油(非遺伝子組み換え)、アルミフリーベーキングパウダー、寒天、粉飴、シナモン、バニラエッセンス、天日塩/バニラ香料 ■内容量:1個(15cm型、高さ約3cm) ■賞味期限:発送日時点で期限まで10日以上の商品をお送りいたします。 ■保存方法:-18度以下で冷凍 ■製造者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) : エネルギー250.2kcal/たんぱく質3.2g/脂質12.5g/炭水化物32.0g/食塩相当量0.1g糖質30.0g
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冬季限定*おいものタルト
¥3,580
SOLD OUT
京都・嵐山musubi-cafeより、季節のタルトをお届けいたします。 名付けて「おいものタルト」。 京都府内の農園で大切に育てられたさつまいもを、じっくりじっくり蒸したふかし芋がフィリングにたっぷり。フィリング生地に混ぜ込んだ、というよりも、おいもがそのままフィリングになっていますといったほうが正しいです^^ さらにトッピングにも、ダイス状にしたさつまいもをたくさんのせています。 またタルト生地にはさつまいもとの相性のいい黒ごまをたっぷり!塩味も効いて、フィリングとの相性もバッチリです。 もちろん卵、牛乳、バター等動物性食材を使用していませんので、食後も体ににやさしいおやつです。 卵や乳アレルギーのお子さまの、素朴な日々のおやつにも最適です。 切り分けてクッキングシートなどで包み、ピクニックやおでかけのおやつにもしていただけます。 土作りにこだわって育てたおいもだから、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 解凍後、トースター等で温めてお召し上がりください。 甘いのがお好きな方は、アイスクリームやはちみつ、くろみつをトッピングしていただくのもおすすめです。 【商品情報】 ■原材料名:さつまいも(京都府産)、米粉、甜菜糖、オーガニックココナッツオイル、アーモンドプードル、片栗粉、豆乳、メープルシロップ、いりごま、レモン果汁、ブランデー、塩 ■内容量:1個(15cmタルト型、厚さ約3.5cm) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18℃以下で冷凍 ■製造者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値): エネルギー206.6kcal/たんぱく質2.4g/脂質6.2g/炭水化物34.5g/食塩相当量0.0g/糖質32.7g
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季節限定*和栗のクランブルタルト≪卵・乳不使用≫≪グルテンフリー≫≪ヴィーガンスイーツ≫
¥5,450
ほくほくと美味しい秋の味覚、国産の栗渋皮煮をごろっと丸ごと使い、香ばしさとほくほく感の引き立つタルトに仕上げました。 【商品情報】 ■原材料名:米粉、アーモンドプードル、てんさい糖、栗渋皮煮(熊本県産)、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、有機豆乳、片栗粉、オーガニックベーキングパウダー、ココア、くるみ、有機甘栗、天日塩、オールスパイス、シナモンパウダー ■内容量:1個 ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18度以下で冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー386.2kcal/たんぱく質5.2g/脂質19.9g/炭水化物47.4g/食塩相当量0.1g/糖質44.9g
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バターサンド4種セット(12個)〈グルテンフリー〉〈乳・卵・白砂糖不使用〉
¥5,850
すべてグルテンフリーのバターサンド! すべて植物性食材を使い、素材を厳選してお作りした、ギフトにもぴったりの手作りバターサンドです。大人に大人気のレーズンサンドが3個と、お子様も喜ぶいちごみるくサンドが3個。さらに食感が楽しいいちじくとピーカンナッツサンド、大粒丹波黒豆が宇治抹茶の奥深い味わいとマッチする宇治抹茶と丹波黒豆サンドも3個ずつ、計4種類。牛乳や卵、クリーム、小麦を使っていないなんて信じてもらえない、芳醇な味わいをヘルシーに楽しんでください。 【商品情報】 ■名称:バターサンドセット ■原材料名: ●レーズンバターサンド アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、レーズン、ラム酒、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ●いちごみるくサンド アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、いちご、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ●宇治抹茶と丹波黒豆サンド アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、丹波黒豆、宇治抹茶、寒天、粉飴、クロレラ粉末、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ●いちじくとピーカンナッツサンド アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、いちじく、ピーカンナッツ、ラム酒、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ■内容量:各3個、計12個 ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18℃以下で冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■栄養成分表示: レーズンバターサンド:エネルギー229.4kcal/たんぱく質2.2g/脂質15.8g/炭水化物16.9g/食塩相当量0.1g/糖質16.0g いちごみるくサンド:エネルギー213.9kcal/たんぱく質2.2g/脂質15.8g/炭水化物13.9g/食塩相当量0.1g/糖質12.9g 宇治抹茶と丹波黒豆サンド:エネルギー220kcal/たんぱく質3g/脂質16.2g/炭水化物13.9g/食塩相当量0.1g/糖質12.5g いちじくとピーカンナッツサンド:エネルギー239.9kcal/たんぱく質2.4g/脂質17.3g/炭水化物16.2g/食塩相当量0.1g/糖質15.3g
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バターサンド4種セット(8個)〈グルテンフリー〉〈乳・卵・白砂糖不使用〉
¥4,650
すべてグルテンフリーのバターサンド! すべて植物性食材を使い、素材を厳選してお作りした、ギフトにもぴったりの手作りバターサンドです。大人に大人気のレーズンサンドが2個と、お子様も喜ぶいちごみるくサンドが2個。さらに食感が楽しいいちじくとピーカンナッツサンド、大粒丹波黒豆が宇治抹茶の奥深い味わいとマッチする宇治抹茶と丹波黒豆サンドも2個ずつ、計4種類。牛乳や卵、クリーム、小麦を使っていないなんて信じてもらえない、芳醇な味わいをヘルシーに楽しんでください。 【商品情報】 ■名称:バターサンドセット ■原材料名: ●レーズンバターサンド アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、レーズン、ラム酒、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ●いちごみるくサンド アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、いちご、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ●宇治抹茶と丹波黒豆サンド アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、丹波黒豆、宇治抹茶、寒天、粉飴、クロレラ粉末、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ●いちじくとピーカンナッツサンド アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、いちじく、ピーカンナッツ、ラム酒、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む) ■内容量:各2個、計8個 ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18℃以下で冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■栄養成分表示 レーズンバターサンド:エネルギー229.4kcal/たんぱく質2.2g/脂質15.8g/炭水化物16.9g/食塩相当量0.1g/糖質16.0g いちごみるくサンド:エネルギー213.9kcal/たんぱく質2.2g/脂質15.8g/炭水化物13.9g/食塩相当量0.1g/糖質12.9g 宇治抹茶と丹波黒豆サンド:エネルギー220kcal/たんぱく質3g/脂質16.2g/炭水化物13.9g/食塩相当量0.1g/糖質12.5g いちじくとピーカンナッツサンド:エネルギー239.9kcal/たんぱく質2.4g/脂質17.3g/炭水化物16.2g/食塩相当量0.1g/糖質15.3g
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グルテンフリー人気ケーキ3種お取り寄せセット
¥2,600
お届け日のご相談お待ちしております! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当店の人気グルテンフリースイーツを3種、詰め合わせにしてお試し価格で販売いたします! 人気ナンバーワンの「京豆腐の生チョコレートケーキ」は、その名の通り生チョコレートのような口どけのフィリングが魅力。小麦粉や卵を使わないのに、ふわふわに仕上げたスポンジ生地も自信作。 「京豆腐のお濃茶ケーキ」は、濃厚な抹茶テリーヌの生地の口どけを楽しんで! そして「老舗京豆腐店のしっとりおからとバナナの米粉パウンドケーキ」は、こちらも小麦粉や卵を使わないのにしっとりふわふわの飽きのこない定番味に仕上げています。 スイーツは好きだけど、食べるたびに罪悪感を感じている方に、身体にインパクトの低い食材で提供する健康スイーツを、ぜひお試しいただきたいと思います。 【商品情報】 ■名称:人気ケーキ3種セット ■原材料名: ●京豆腐の生チョコレートケーキ 京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、米粉、ココア、アーモンドプードル、ホワイトソルガム、タピオカ粉、なたね油、オーガニックコーンスターチ、寒天、ラム酒、粉飴、サイリウム、アルミフリーベーキングパウダー、バニラエッセンス、コーヒー粉末、天日塩 ●京豆腐のお濃茶ケーキ 京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、米粉、宇治抹茶(京都府和束町産)、アーモンドプードル、ホワイトソルガム、タピオカ粉、なたね油、オーガニックコーンスターチ、ラム酒、寒天、粉飴、サイリウム、アルミフリーベーキングパウダー、クロレラ粉末、天日塩 ●おからとバナナの米粉パウンドケーキ バナナ、米粉、豆乳、おから、てんさい糖、圧搾一番搾りなたね油(非遺伝子組み換え)、アーモンドパウダー、アルミフリーベーキングパウダー、塩 ■内容量:各1個(京豆腐ケーキは18cm型ホールケーキ1/10カット、パウンドケーキは厚さ1.5cmカット) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍、解凍後は冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示 京豆腐の生チョコレートケーキ(100gあたりの推定値) :エネルギー332.5kcal/たんぱく質5.8g/脂質21.4g/炭水化物30.6g/食塩相当量0.2g/糖質27.4g 京豆腐のお濃茶ケーキ(100gあたりの推定値) :エネルギー331.0kcal/たんぱく質5.9g/脂質21.6g/炭水化物29.9g/食塩相当量0.2g/糖質27.3g おからとバナナの米粉パウンド(100gあたりの推定値): エネルギー318.5kcal/たんぱく質4.2g/脂質17.2g/炭水化物36.8g/食塩相当量0.5g/糖質34.0g
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季節限定・数量限定*桃のタルト【グルテンフリー/乳・卵・白砂糖不使用】
¥3,890
SOLD OUT
数量限定&季節限定商品です! ※9月5日が最終発送日となりますので、お届け指定日をご指定の際はお気を付けくださいませ ※賞味期限は発送日より3日間ですお気を付けください ※冷蔵便でのお届けとなります てんさい含蜜糖でコンポートにした国産白桃を、京豆腐のなめらかフィリングの上に並べて焼き込みました。 国産白桃を白砂糖を使わずにてんさい含蜜糖とオーガニックワインでコンポートにし、京都産のお豆腐がベースのとろーりフィリングに乗せて焼いたタルトです。 ヘルシーなのにしっかりとコクや甘みを出していますので、食後の満足感もバッチリ。 生地にもフィリングにも、卵、牛乳、バター等動物性食材を使用していませんので、さっぱりとお召し上がりいただけます。 季節限定、数量限定でお届けします。 【商品情報】 ■名称:桃のタルト ■原材料名:白桃(国産)、豆腐(大豆:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、てんさい含蜜糖(遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、米粉、アーモンドプードル、オーガニックワイン、ココナッツオイル、有機豆乳(有機大豆:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、カシューナッツ、片栗粉、京白味噌(大豆:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、レモン、コアントロー、寒天加工品(粉あめ、寒天)、天日塩/天然バニラ香料、アルミフリーベーキングパウダー、(一部にもも・大豆・アーモンド・カシューナッツを含む) ■内容量:1個 (15cm型 5号サイズ ) ■賞味期限:製造日より4日 ■保存方法:10度以下で冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷蔵)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー304.6kcal/たんぱく質4.0g/脂質15.6g/炭水化物37.4g(糖質35.2g、食物繊維2.2g)/食塩相当量0.1g/
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季節限定*マンゴーの有機豆乳ヨーグルトタルト
¥3,450
SOLD OUT
マンゴーとココナッツ、そして豆乳ヨーグルトの風味がベストマッチ! 本当にヴィーガンなの!?と驚かれるケーキです! 【商品情報】 ■名称:マンゴーヨーグルトタルト ■原材料名:マンゴー(タイ)、米粉、豆乳ヨーグルト(有機大豆:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、カシューナッツ、アーモンドプードル、ココナッツオイル、てんさい糖(遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、片栗粉、有機豆乳(有機大豆:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別)、レモン、コーンスターチ(有機とうもろこし:非遺伝子組換え)、寒天加工品(粉あめ、寒天)、塩/ベーキングパウダー、(一部に大豆、カシューナッツ、アーモンドを含む) ■内容量:1個(15cmタルト型、厚さ約3cm) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:こちらは冷凍便です。有機豆乳プリン(冷蔵便)との同梱はできません ■栄養成分表示(100gあたり): エネルギー320.4kcal/たんぱく質4.1g/脂質20.8g/炭水化物30.7g/食塩相当量0.1g/糖質28.9g
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ガトーショコラ&ドリップバッグコーヒー ギフトセット【グルテンフリー】【自家焙煎】
¥3,880
新発売のヴィーガン仕様のガトーショコラと、自家焙煎コーヒーのドリップバッグのギフトセットを発売いたします。 材料の種類を吟味し、材料同士の組み合わせを研究し、また焼き方の面でも工夫を重ねることにより、焼いてから時間がたち、冷凍保存でお届けしても、ふわふわ、しっとり感が持続するガトーショコラを発売いたします。 そして大切な人とのティータイムを、もっとヘルシーでもっとおいしく、楽しくするために、ふたりのティータイムを深めるおいしいコーヒーがあったらさらにHappyだろうな!と思い描きながら、ドリップバッグ4個とのセット商品を開発いたしました。 バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントにもおすすめです。 もちろん自分へのご褒美にも!ガトーショコラは1/4カットが1食分くらいの量となります。つまり、ティータイム4回分のスイーツとコーヒーのセットとなります。 ≪コーヒーについて≫ 一杯ずつカップに直接淹れるドリップバッグコーヒーを4つおつけしています。 1日の様々なシーンに合わせたオリジナルブレンドコーヒーの焙煎・販売を手がけている「H-EART-H coffee roaster」の特別musubiブレンド。 ミルキーなやわらかい甘みとまろやかな口当たり。 鼻に抜けるハイカカオチョコレートのような香りと苦み。 「ココロとカラダにやさしく」がコンセプトのmusubiをイメージした、また飲みたくなるやさしい一杯。 ■生豆産地 ブルンディ、コスタリカ、ブラジル ■ロースト シティ(中深煎り) 【商品情報】 ■原材料名:〈ガトーショコラ〉有機豆乳、てんさい含蜜糖、ココアパウダー、圧搾一番搾りなたね油(非遺伝子組み換え)、米粉、アーモンドプードル、おからパウダー、アルミフリーベーキングパウダー、ブランデー、天日塩/膨張剤(サイリウム)、バニラ香料 〈コーヒー〉コーヒー豆(ブルンディ、コスタリカ他) ■内容量:ガトーショコラ1個(直径12cm型)、コーヒードリップバッグ4個 ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18℃以下で冷凍 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー319.4kcal/たんぱく質6.3g/脂質18.0g/炭水化物35.2g/食塩相当量0.4g/糖質29.7g
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ヴィーガン ガトーショコラ【乳・小麦・白砂糖不使用】
¥2,880
米粉ベースのお菓子というと、できたてはふわふわだけど、時間が経つにつれて劣化していってしまうものが多いですよね。これは、米の持つβ化(老化)の作用によるもので、炊いたご飯をそのままにしておいたり、冷蔵庫で保存すると、だんだんボソボソになっていってしまうのと同じ作用によるものです。 この作用を極力発現させないよう、材料の種類を吟味し、材料同士の組み合わせを研究し、また焼き方の面でも工夫を重ねることにより、焼いてから時間がたち、冷凍保存でお届けしても、ふわふわ、しっとり感が持続するケーキを発売いたします。 大切な人とのティータイムが、もっとヘルシーでもっとおいしく、楽しくなりますように。 バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントにも最適です。 もちろん自分へのご褒美にも!1/4カットが1食分くらいの量となります。 【商品情報】 ■原材料名:有機豆乳、てんさい含蜜糖、ココアパウダー、圧搾一番搾りなたね油(非遺伝子組み換え)、米粉、アーモンドプードル、おからパウダー、アルミフリーベーキングパウダー、ブランデー、天日塩/膨張剤(サイリウム)、バニラ香料 ■内容量:1個(直径12cm型) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:-18℃以下で冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー319.4kcal/たんぱく質6.3g/脂質18.0g/炭水化物35.2g/食塩相当量0.4g/糖質29.7g
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京豆腐の生チョコレートケーキ(4号サイズ)<グルテンフリー&ヴィーガン>
¥3,980
チョコレートケーキといえば、生クリームやバター、卵をリッチに使ったものが多いけれど、このチョコレートケーキは、主原料が京都産の豆腐。動物性の食材は一切使わずに、しっかりコクのあるケーキを作りました。 土台は米粉ベースのスポンジ土台、その上には京都産のお豆腐をふんだんにつかった、生チョコのような食感のまったりどっしりとしたフィリングをのせております。 小麦粉でなく米粉を使っているので、仕上がりもしっとりとしています。甘みは白砂糖ではなくてんさい糖を使用。ふだんのおやつはもちろん、お子さまの集まるパーティのケーキとしても、ひとりだけ食べられない、ということなく楽しんでいただけます。 また、フィリングは京豆腐をベースに、体脂肪になりにくい、すぐにエネルギーとして使われやすい不飽和脂肪酸をたくさん含む、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)を使用しています。 アレルギーをお持ちの方はもちろんですが、お持ちでなくても、罪悪感のないスイーツを存分に楽しみたい、身体にいいことをしたい、身体にいいスイーツをみんなで楽しみたいという方に最適のケーキです。パーティやお持たせにもおすすめの一品です。 【商品情報】 ■名称:京豆腐の生チョコレートケーキ ■原材料名:京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、米粉、ココア、アーモンドプードル、ホワイトソルガム、タピオカ粉、なたね油、オーガニックコーンスターチ、寒天、ラム酒、粉飴、アルミフリーベーキングパウダー、サイリウム、バニラエッセンス、コーヒー、天日塩 ■内容量:1個(直径12cm型、厚さ約4.5cm) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍、解凍後は冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー332.5kcal/たんぱく質5.8g/脂質21.4g/炭水化物30.6g/食塩相当量0.2g/糖質27.4g
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京豆腐の生チョコレートケーキ(6号サイズ)<グルテンフリー&ヴィーガン>
¥6,500
チョコレートケーキといえば、生クリームやバター、卵をリッチに使ったものが多いけれど、このチョコレートケーキは、主原料が京都産の豆腐。動物性の食材は一切使わずに、しっかりコクのあるケーキを作りました。 土台は米粉ベースのスポンジ土台、その上には京都産のお豆腐をふんだんにつかった、生チョコのような食感のまったりどっしりとしたフィリングをのせております。 小麦粉でなく米粉を使っているので、仕上がりもしっとりとしています。甘みは白砂糖ではなくてんさい糖を使用。ふだんのおやつはもちろん、お子さまの集まるパーティのケーキとしても、ひとりだけ食べられない、ということなく楽しんでいただけます。 また、フィリングは京豆腐をベースに、体脂肪になりにくい、すぐにエネルギーとして使われやすい不飽和脂肪酸をたくさん含む、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)を使用しています。 アレルギーをお持ちの方はもちろんですが、お持ちでなくても、罪悪感のないスイーツを存分に楽しみたい、身体にいいことをしたい、身体にいいスイーツをみんなで楽しみたいという方に最適のケーキです。パーティやお持たせにもおすすめの一品です。 【商品情報】 ■名称:京豆腐の生チョコレートケーキ ■原材料名:京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、米粉、ココア、アーモンドプードル、ホワイトソルガム、タピオカ粉、なたね油、オーガニックコーンスターチ、寒天、ラム酒、粉飴、アルミフリーベーキングパウダー、サイリウム、バニラエッセンス、コーヒー、天日塩 ■内容量:1個(直径18cm型、厚さ約4.5cm) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍、解凍後は冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー332.5kcal/たんぱく質5.8g/脂質21.4g/炭水化物30.6g/食塩相当量0.2g/糖質27.4g
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京豆腐のお濃茶ケーキ(4号サイズ)<グルテンフリー&ヴィーガン>
¥3,980
このケーキは、一般的なアレルギーに多い小麦粉、卵、牛乳やバターを一切使わず作りました。また抹茶は、抗酸化作用が高く、疲労回復の効果もあるという栄養的にも優れた食材です。 京都はお水が美味しいので、お豆腐が美味しいことで有名。 そして定番中の定番・宇治抹茶もたっぷり使っています。 また、フィリングは京豆腐をベースに、体脂肪になりにくい、すぐにエネルギーとして使われやすい不飽和脂肪酸をたくさん含む、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)を使用しています。 【商品情報】 ■名称:京豆腐のお濃茶ケーキ ■原材料名:京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、米粉、宇治抹茶(京都府和束町産)、アーモンドプードル、ホワイトソルガム、タピオカ粉、なたね油、オーガニックコーンスターチ、ラム酒、寒天、粉飴、サイリウム、アルミフリーベーキングパウダー、クロレラ粉末、天日塩 ■内容量:1個(直径12cm型、厚さ約4cm) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍または冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー331.0kcal/たんぱく質5.9g/脂質21.6g/炭水化物29.9g/食塩相当量0.2g/糖質27.3g
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京豆腐のお濃茶ケーキ(6号サイズ)<グルテンフリー&ヴィーガン>
¥6,500
このケーキは、一般的なアレルギーに多い小麦粉、卵、牛乳やバターを一切使わず作りました。また抹茶は、抗酸化作用が高く、疲労回復の効果もあるという栄養的にも優れた食材です。 京都はお水が美味しいので、お豆腐が美味しいことで有名。 そして定番中の定番・宇治抹茶もたっぷり使っています。 また、フィリングは京豆腐をベースに、体脂肪になりにくい、すぐにエネルギーとして使われやすい不飽和脂肪酸をたくさん含む、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)を使用しています。 【商品情報】 ■名称:京豆腐のお濃茶ケーキ ■原材料名:京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、米粉、宇治抹茶(京都府和束町産)、アーモンドプードル、ホワイトソルガム、タピオカ粉、なたね油、オーガニックコーンスターチ、ラム酒、寒天、粉飴、サイリウム、アルミフリーベーキングパウダー、クロレラ粉末、天日塩 ■内容量:1個(6号型、直径約18cm、厚さ約4cm) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍または冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー331.0kcal/たんぱく質5.9g/脂質21.6g/炭水化物29.9g/食塩相当量0.2g/糖質27.3g
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musubiのタルト4種セット<グルテンフリー&ヴィーガン>
¥3,380
musubi-cafeで人気のタルトを、4種類のアソートセットにいたしました! あれもこれもと欲張りたい方、一人暮らしでホールタルトはちょっと食べきれないかも(当店のタルトはそんな心配ないんですが!笑)、 という方にもおすすめです。 ●ラズベリーヨーグルトタルト 豆乳ヨーグルトと、ラズベリーの甘酸っぱさで、爽やかな味わいです。オイルはココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)を使用しているので、とってもヘルシー。 ●レモンのタルト さわやかな味わいのレモンが主役。京都産豆腐がベースのフィリングにも果汁や果肉がたっぷり入り、さらに表面にも果実のスライスをたっぷり入れました。 ●いちじくとナッツのタルト コクのある甘みとぷちぷちした食感が楽しい、人気のドライいちじくをふんだんに入れ、さらにくるみ、カシューナッツ、アーモンド、そしてかぼちゃの種と、これでもかとナッツをぎっしり詰め込んだ、贅沢なタルト。 ●くるみのタルト くるみをこれでもか!とたくさん敷き詰めて焼いた、シンプルだけれど、飽きのこないタルト。ざくざくしたくるみの食感を最大限に活かし、素材の味が活きるよう、甘さも控えめに作っているので、軽食としても。 【商品情報】 ■名称:musubiのタルト4種セット ■原材料名 ●ラズベリーヨーグルトタルト ラズベリー、米粉、豆乳ヨーグルト、カシューナッツ、アーモンドプードル、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、てんさい糖、片栗粉、有機豆乳、レモン、オーガニックコーンスターチ、寒天、粉あめ、アルミフリーベーキングパウダー、ピスタチオ、塩 ●レモンのタルト 京都産豆腐、米粉、レモン、てんさい含蜜糖、アーモンドプードル、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、カシューナッツ、片栗粉、寒天、粉飴、オーガニックコーンスターチ、京都産味噌、天日塩 ●いちじくとナッツのタルト 米粉、いちじく、くるみ、アーモンド、オーガニックメープルシロップ、カシューナッツ、かぼちゃの種、甜菜糖、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、片栗粉、バニラエッセンス、塩 ●くるみのタルト くるみ、米粉、メープルシロップ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、アーモンドプードル、甜菜糖、片栗粉、塩、バニラエッセンス ■内容量:4個(15cmタルト型1/4サイズのタルト×4) ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示 くるみのタルト(100gあたりの推定値): エネルギー428.5kcal/たんぱく質6.8g/脂質30.3g/炭水化物35.7g/食塩相当量0.0g/糖質32.6g いちじくとナッツのタルト(100gあたりの推定値) :エネルギー401.6kcal/たんぱく質7.2g/脂質24.9g/炭水化物40.8g/食塩相当量0.1g/糖質36.8g 京豆腐と柑橘のタルト(100gあたりの推定値) :エネルギー365.9kcal/たんぱく質5.1g/脂質24.9g/炭水化物32.0g/食塩相当量0.2g/糖質29.6g ラズベリーヨーグルトタルト(100gあたりの推定値): エネルギー326.7kcal/たんぱく質4.3g/脂質21.6g/炭水化物30.2g/食塩相当量0.1g/糖質27.7g
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老舗京豆腐店のしっとりおからとバナナの米粉パウンドケーキ<グルテンフリー&ヴィーガン>
¥2,900
健康を気遣う大切な人へのプレゼントにおすすめのスイーツです。 京都は水がきれいなことで有名ですが、だからお豆腐も美味しいことで有名です。 創業1834年の老舗豆腐店「賀茂とうふ 近喜」さんの、国内産大豆のみのしっとりおからで、ココロとカラダに優しいパウンドケーキを作りました。 小麦粉、卵もバターも使わずに、そして白砂糖も使用せず、最低限のてんさい糖を使用して作っています。使用する油は、遺伝子組み換えでない菜種から、圧搾機で搾油し、上澄み液を濾過し完成するなたね油です。一般的な植物油製品にはよくある、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。抗酸化物質のレシチンやビタミンEなども豊富です。至ってシンプルに作られた油です。 「賀茂とうふ 近喜」さんのお豆腐づくりは、とにかく豆にこだわる。豆自体にしっかり甘みがあるものを厳選して、おいしいお豆腐を作っておられます。その、一所懸命のお豆腐づくりから出るおからを、たっぷり使ってできたのが、このパウンドケーキなのです。 どっしり、しっとりが自慢のパウンドケーキです。 自然の甘みをじっくり噛みしめて、味わってください。 【商品情報】 ■名称:老舗京豆腐屋さんのしっとりおからとバナナのパウンドケーキ ■原材料名:おから、米粉、バナナ、有機豆乳、圧搾一番搾りなたね油(非遺伝子組み換え)、てんさい糖、アーモンドパウダー、アルミフリーベーキングパウダー、塩 ■内容量:1個 ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍、解凍後要冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー318.5kcal/たんぱく質4.2g/脂質17.2g/炭水化物36.8g/食塩相当量0.5g/糖質34.0g
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老舗京豆腐屋さんのしっとりおからと丹波黒豆の米粉パウンドケーキ
¥3,800
京都は水がきれいなことで有名ですが、だからお豆腐も美味しいことで有名です。 創業1834年の老舗豆腐店「賀茂とうふ 近喜」さんの、国内産大豆のみのしっとりおからで、ココロとカラダに優しいパウンドケーキを作りました。 卵もバターも使わずに、そして小麦粉も使用せず、最低限のてんさい糖を使用して作っています。使用する油は、遺伝子組み換えでない菜種から、圧搾機で搾油し、上澄み液を濾過し完成するなたね油です。一般的な植物油製品にはよくある、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。抗酸化物質のレシチンやビタミンEなども豊富です。至ってシンプルに作られた油です。 「賀茂とうふ 近喜」さんのお豆腐づくりは、とにかく豆にこだわる。豆自体にしっかり甘みがあるものを厳選して、おいしいお豆腐を作っておられます。その、一所懸命のお豆腐づくりから出るおからを、たっぷり使ってできたのが、このパウンドケーキなのです。 丹波地方でこだわってつくられた名産品、丹波黒豆との相性も、もちろん抜群です。豆の甘み、ほくほく感もぜひお楽しみください。 どっしり、しっとりが自慢のパウンドケーキです。 自然の甘みをじっくり噛みしめて、味わってください。 【商品情報】 ■名称:老舗お豆腐屋さんのしっとりおからと丹波黒豆の米粉パウンドケーキ ■原材料名:丹波黒豆、米粉、おから、有機豆乳、てんさい糖、圧搾一番絞りなたね油(非遺伝子組み換え)、アーモンドパウダー、アルミフリーベーキングパウダー、塩 ■内容量:1個 ■賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。 ■保存方法:冷凍、解凍後要冷蔵 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:クール(冷凍)便のお届けとなります。 ■栄養成分表示(100gあたりの推定値) :エネルギー317.3kcal/たんぱく質6.3g/脂質17.9g/炭水化物32.6g/食塩相当量0.5g/糖質29.0g
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3種のサブレ缶
¥2,980
小麦や卵、乳を使わなくても、サクッと軽い食感のおいしいサブレができました。 身体にできるだけインパクトが低く、それでいておいしいお菓子をお届けすべく、このたび3種類のクッキーのセットを発売いたします。 三者三様、それぞれにとっても味わい深い逸品です。 ぜひご賞味ください! ●ガレット・ブルトンヌ ガレットとは丸く焼いたお菓子の総称であり、ブルトンヌとはフランス・ブルターニュ地方の、という意味です。ブルターニュ地方は酪農が盛んで乳製品の産地であり、またブルターニュ南部のゲランデ半島が塩の産地でもあることから、たっぷりのバターと塩の効いた味が特徴のお菓子ですが、musubi-cafeでは、身体へのインパクトができるだけ低くするよう、バターを使わずに、しっかりと塩の効いた味わいの深いお菓子として仕上げました。 ●サブレ・カフェ 丸ごとピーカンナッツを、ヘーゼルナッツを主体としたクッキー生地で優しく包んでいるサブレです。生地に練り込まれた有機コーヒーの風味が際立ちます。仕上げはココナッツパウダーと和三盆でお化粧しました。 ●くるみとほうじ茶のサブレ こちらは丸ごとくるみを、ほうじ茶風味のクッキー生地で包みました。くるみのざくっとした歯ごたえに、深みのあるほうじ茶の味わいがマッチしています。こちらも和三盆で仕上げてあります。 【商品情報】 ■名称:3種のサブレ缶 ■原材料名: ●ガレット・ブルトンヌ アーモンドプードル、米粉、ココナッツオイル、タピオカ粉、てんさい含蜜糖、豆乳、ラム酒、レモン、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、天日塩 ●サブレ・カフェ 米粉、ヘーゼルナッツパウダー、ココナッツオイル、メープルシロップ、ピーカンナッツ、タピオカ粉、コーヒー豆、アルミフリーベーキングパウダー、天日塩、ココナッツパウダー、和三盆 ●ほうじ茶とくるみのサブレ 米粉、アーモンドプードル、ココナッツオイル、メープルシロップ、くるみ、タピオカ粉、ほうじ茶、アルミフリーベーキングパウダー、天日塩、ココナッツパウダー、和三盆 ■内容量:計16個(ガレット・ブルトンヌ8個、サブレ・カフェ4個、ほうじ茶とくるみのサブレ4個) ■賞味期限:発送日の時点で期限まで10日以上のものを発送いたします。 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温(冷暗所)で保存してください。 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:常温便のお届けとなります。 ■栄養成分表示: ガレット・ブルトンヌ (1個あたりの推定値) エネルギー133.9kcal/たんぱく質1.7g/脂質9.2g/炭水化物10.7g/食塩相当量0.1g/糖質9.9g サブレ・カフェ (1個あたりの推定値) エネルギー68.0kcal/たんぱく質0.7g/脂質5.5g/炭水化物4.2g/食塩相当量0.0g/糖質3.8g くるみとほうじ茶のサブレ (1個あたりの推定値) エネルギー66.3kcal/たんぱく質1.0g/脂質5.1g/炭水化物4.3g/食塩相当量0.0g/糖質3.8g
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3種のサブレセット・ミニ
¥1,600
小麦や卵、乳を使わなくても、サクッと軽い食感のおいしいサブレができました。 身体にできるだけインパクトが低く、それでいておいしいお菓子をお届けすべく、このたび3種類のクッキーのセットを発売いたします。 三者三様、それぞれにとっても味わい深い逸品です。 ぜひご賞味ください! ●ガレット・ブルトンヌ ガレットとは丸く焼いたお菓子の総称であり、ブルトンヌとはフランス・ブルターニュ地方の、という意味です。ブルターニュ地方は酪農が盛んで乳製品の産地であり、またブルターニュ南部のゲランデ半島が塩の産地でもあることから、たっぷりのバターと塩の効いた味が特徴のお菓子ですが、musubi-cafeでは、身体へのインパクトができるだけ低くするよう、バターを使わずに、しっかりと塩の効いた味わいの深いお菓子として仕上げました。 ●サブレ・カフェ 丸ごとピーカンナッツを、ヘーゼルナッツを主体としたクッキー生地で優しく包んでいるサブレです。生地に練り込まれた有機コーヒーの風味が際立ちます。仕上げはココナッツパウダーと和三盆でお化粧しました。 ●くるみとほうじ茶のサブレ こちらは丸ごとくるみを、ほうじ茶風味のクッキー生地で包みました。くるみのざくっとした歯ごたえに、深みのあるほうじ茶の味わいがマッチしています。こちらも和三盆で仕上げてあります。 【商品情報】 ■名称:3種のサブレセット・ミニ ■原材料名: ●ガレット・ブルトンヌ アーモンドプードル、米粉、ココナッツオイル、タピオカ粉、てんさい含蜜糖、豆乳、ラム酒、レモン、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、天日塩 ●サブレ・カフェ 米粉、ヘーゼルナッツパウダー、ココナッツオイル、メープルシロップ、ピーカンナッツ、タピオカ粉、コーヒー豆、アルミフリーベーキングパウダー、天日塩、ココナッツパウダー、和三盆 ●ほうじ茶とくるみのサブレ 米粉、アーモンドプードル、ココナッツオイル、メープルシロップ、くるみ、タピオカ粉、ほうじ茶、アルミフリーベーキングパウダー、天日塩、ココナッツパウダー、和三盆 ■内容量:各2個、計6個 ■賞味期限:発送日の時点で期限まで10日以上のものを発送いたします。 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温(冷暗所)で保存してください。 ■製造者または販売者:musubi-cafe 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8 ■備考:常温便のお届けとなります。 冷凍便・冷蔵便との同梱も可能です。 ■栄養成分表示: ガレット・ブルトンヌ (1個あたりの推定値) エネルギー133.9kcal/たんぱく質1.7g/脂質9.2g/炭水化物10.7g/食塩相当量0.1g/糖質9.9g サブレ・カフェ (1個あたりの推定値) エネルギー68.0kcal/たんぱく質0.7g/脂質5.5g/炭水化物4.2g/食塩相当量0.0g/糖質3.8g くるみとほうじ茶のサブレ (1個あたりの推定値) エネルギー66.3kcal/たんぱく質1.0g/脂質5.1g/炭水化物4.3g/食塩相当量0.0g/糖質3.8g