京豆腐の生チョコレートケーキ(6号サイズ)＜グルテンフリー＆ヴィーガン＞

チョコレートケーキといえば、生クリームやバター、卵をリッチに使ったものが多いけれど、このチョコレートケーキは、主原料が京都産の豆腐。動物性の食材は一切使わずに、しっかりコクのあるケーキを作りました。
土台は米粉ベースのスポンジ土台、その上には京都産のお豆腐をふんだんにつかった、生チョコのような食感のまったりどっしりとしたフィリングをのせております。

小麦粉でなく米粉を使っているので、仕上がりもしっとりとしています。甘みは白砂糖ではなくてんさい糖を使用。ふだんのおやつはもちろん、お子さまの集まるパーティのケーキとしても、ひとりだけ食べられない、ということなく楽しんでいただけます。
また、フィリングは京豆腐をベースに、体脂肪になりにくい、すぐにエネルギーとして使われやすい不飽和脂肪酸をたくさん含む、ココナッツオイル（農薬・化学肥料不使用）を使用しています。

アレルギーをお持ちの方はもちろんですが、お持ちでなくても、罪悪感のないスイーツを存分に楽しみたい、身体にいいことをしたい、身体にいいスイーツをみんなで楽しみたいという方に最適のケーキです。パーティやお持たせにもおすすめの一品です。

【商品情報】
■名称：京豆腐の生チョコレートケーキ
■原材料名：京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、ココナッツオイル（農薬・化学肥料不使用）、米粉、ココア、アーモンドプードル、ホワイトソルガム、タピオカ粉、なたね油、オーガニックコーンスターチ、寒天、ラム酒、粉飴、アルミフリーベーキングパウダー、サイリウム、バニラエッセンス、コーヒー、天日塩
■内容量：１個（直径18cm型、厚さ約4.5cm）
■賞味期限：発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。　
■保存方法：冷凍、解凍後は冷蔵
■製造者または販売者：musubi-cafe　京都府京都市西京区嵐山西一川町１－８
■備考：クール(冷凍)便のお届けとなります。
■栄養成分表示(100gあたりの推定値) ：エネルギー332.5kcal/たんぱく質5.8g/脂質21.4g/炭水化物30.6g/食塩相当量0.2g/糖質27.4g