宇治抹茶のヴィーガン ガトーショコラ【乳・小麦・白砂糖不使用】

京都和束町産宇治抹茶香るしっとり芳醇な口溶け。アレルギー対応スイーツとしても。

米粉ベースのお菓子というと、できたてはふわふわだけど、時間が経つにつれて劣化していってしまうものが多いですよね。これは、米の持つβ化（老化）の作用によるもので、炊いたご飯をそのままにしておいたり、冷蔵庫で保存すると、だんだんボソボソになっていってしまうのと同じ作用によるものです。

　この作用を極力発現させないよう、材料の種類を吟味し、材料同士の組み合わせを研究し、また焼き方の面でも工夫を重ねることにより、焼いてから時間がたち、冷凍保存でお届けしても、ふわふわ、しっとり感が持続するケーキを発売いたします。

　大切な人とのティータイムが、もっとヘルシーでもっとおいしく、楽しくなりますように。
　バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントにも最適です。
　もちろん自分へのご褒美にも！1/4カットが１食分くらいの量となります。

【商品情報】
■原材料名：有機豆乳（有機大豆（中国、アメリカ）:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、てんさい含蜜糖（遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、米粉、アーモンドプードル、なたね油（遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、カカオバター、抹茶パウダー、おからパウダー（大豆:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、ブランデー、天日塩/ベーキングパウダー、バニラ香料、糊料（サイリウム）、(一部に大豆・アーモンドを含む)　
■内容量：１個（直径12cm型）
■賞味期限：発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。
■保存方法：-18℃以下で冷凍
■製造者または販売者：musubi-cafe
京都府京都市西京区嵐山西一川町１－８
■備考：クール(冷凍)便のお届けとなります。
■栄養成分表示(100gあたりの推定値) ：エネルギー318.6kcal/たんぱく質5.3g/脂質15.4g/炭水化物41.1g(糖質36.7g、食物繊維4.4g)/食塩相当量0.4g